Говяжьи котлеты в духовке
Время приготовления: 1 ч.
Ароматные, вкусные и сочные котлеты из говядины. Отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного. Мясо говядины отлично подойдет для диетического стола.
Описание приготовления блюда:
До жарки котлеты можно заморозить. А при необходимости просто выложить на горячую сковороду и приготовить на малом огне. Для аромата в мясной фарш добавьте различные специи по своему вкусу.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Говядина 1 кг
- Лук 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 50 мл
- Панировочные сухари 3 ст. ложки
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
200 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
11 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Говяжьи котлеты в духовке»
Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. При необходимости удалите все прожилки.
Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив его в фарш.
Следом прокрутите очищенный лук. Смешайте.
Разбейте в фарш яйцо. Добавьте панировочные сухари.
Следом влейте в чашу молоко и добавьте тертый сыр. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Все ингредиенты тщательно смешайте до однородности. Готовую мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при запекании.
Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые котлеты немного уменьшатся в размере и станут слегка румяниться. Извлеките их из духовки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!